Pumpkinland

在中野烏冬學校學做烏冬

第一次來到日本上課，就是四國琴平的中野烏冬學校，顧名思義就是學整烏冬的地方。在來日本前，想在她的網上填預訂上課日子的表格，但不知怎的，怎樣填也不能成功遞交表格！

預約表格: http://www.nakanoya.net/school/form/

facebook: https://www.facebook.com/NakanoUdonSchool

最後，只好去到日本高松的旅館，麻煩了旅館的服務員幫我們打電話預訂；後來，我們發現訂的上課時間在網頁沒有列明，猜他們有位有時間，就會讓我們上課的，不一定只有網上那些班的。

我地去的是琴平分校，因為比較近JR琴平駅又或者是琴平電車，兩者用JR pass也是免費乘坐的。在琴平也有兩間中野學校，我們去的是較後少少的總店。去到時，見到新店，不訪問一問，我們是來上課的，他們也會告訴你去分校或總校的~

上烏冬課：

堂費是Y1575，這節課只有三個組合共七人，一家三口的，兩個日本女人加我們兩個香港女人。老師和助教就有三人！他們先給我們一塊已發醇好麵團，我們就左搓右搓，最後就切成一條一條的手打烏冬；跟住到後半部份，就是著名的唱歌踩烏冬，由麵粉開始，左踩右踩，就成了麵團，可惜我們不能帶走這個麵團！最後，就上樓上自己煮之前弄好的手打烏冬，一邊吃一邊回味！

由琴平電車走過去中野烏冬學校約十多分鐘~